Kopf Tajine
Orientalisches Kunsthandwerk aus Marokko und Ägypten
Tajine

Eine typische und urspr├╝ngliche orientalische Art der Zubereitung ist das Garen in der sogenannten Tajine, einem runden glasierten oder unglasierten Topf mit kegelf├Ârmigen Deckel. In der Tajine werden Gem├╝se, Fleisch oder Fisch und alle Gew├╝rze zusammen schonend im Dampf gegart und entwickeln darin einen unvergleichlichen Geschmack. Die Tajine kann auf dem Herd, im Backofen und auf speziellen Holzkohlest├Ąbchen verwendet werden.

Wir f├╝hren glasierte Tajine in 3 verschiedenen Gr├Â├čen.

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